Наиболее широкое использование имеют плоды тмина. Они содержат до 7% эфирного и до 22% жирного масла, 10-12% белков. В составе тминного эфирного масла более половины общей массы приходится на карвон. Плоды тмина - хорошая специя для засолки капусты, душистая добавка в супы и соусы. Ими обсыпают некоторые сорта хлеба. При этом пищевые изделия приобретают специфический аромат, своеобразный вкус, некоторые целебные свойства. Плодами ароматизируют отдельные марки сыра, водки и другие спиртные напитки.
Средства народной медицины, рекомендуемые для лечения острого бронхита
Алтей лекарственный
Залить 6 г измельченных в порошок корней 200 мл холодной воды; настаивать 8–10 час. Применять при остром и хроническом бронхите.
Капуста
Свежий капустный сок с сахаром применяют как отхаркивающее средство при кашле и охриплости. Принимать по чайной ложке несколько раз в день. Отвар капусты с медом принимать внутрь при заболеваниях дыхательных путей.
Картофель
Отварить картофель «в мундире», растолочь толкушкой. Добавить 1 столовую ложку растительного масла и 2–3 капли йода. Хорошо размешать. Выложить состав на ткань и приложить к груди (до горла). Сверху укутать как компресс. Делать на ночь. Когда остынет, снять. Применять при бронхите, катаре верхних дыхательных путей, особенно у детей.
Липа мелколистная
Взять 1 столовую ложку цветков на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 1 час, процедить. Принимать по 1 стакану 2–3 раза в день при простуде, бронхите, кашле, головной боли, туберкулезе легких.
Мать-и-мачеха
Два три листа мать и мачехи сварить в 0,5 л молока. Добавить свежее свиное сало на кончике ножа. Отвар пить вечером перед сном по кофейной чашке. (Рецепт из словаря Ванги.)
Морковь
Один стакан свежего сока моркови культурной смешать с несколькими ложками меда. Принимать по 1 столовой ложке 4–5 раз в день.
Репа
- Свежеотжатый сок из корнеплода принимать по 1–2 столовых ложки 5–6 раз в день.
- Две столовые ложки измельченной репы на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 1-2 часа. Принимать по 1/4 стакана 4–5 раз в день. Сок и настой из репы применять при резком простудном кашле, охриплости голоса, хроническом бронхите, бронхиальной астме.
Шалфей
Стакан молока влить в эмалированную посуду (другая не подходит!) и насыпать туда столовую ложку сухой травы шалфея. Закрыть кастрюлю крышкой, вскипятить на слабом огне, остудить и процедить. Снова вскипятить, закрыв крышкой. Пить перед сном в горячем виде.
Сбор
Трава иван чая, багульника, тысячелистника, листья мать и мачехи – всего по 10 г (на 0,5 л воды). Настой сбора принимать при бронхите по 1 столовой ложке 3 раза в день.
